Unilever roept mensen die bij Albert Heijn witte flessen Glorix O2 hebben gekocht op deze niet te openen. In advertenties donderdag waarschuwt Unilever dat door een productiefout de druk in de flessen te hoog kan oplopen en deze bol kan komen te staan.
Product recalls
Het aantal recalls van en waarschuwingen voor voedingsmiddelen neemt fors toe. Dat blijkt uit het dossier recalls van evmi.nl.
Onveiliger of voorzichtiger
Dat er meer terughaalacties zijn, wil niet zeggen dat voeding onveiliger is geworden. Het kan ook betekenen dat producenten eerder producten terughalen, of dat er meer over terughaalacties meer bekend wordt. Het grootste deel van de terughaalacties heeft immers betrekking op producten die nog niet in het schap liggen, maar het distributiecentrum of zelfs de fabriek nog niet verlaten hebben.
Oorzaak
De redenen om producten terug te roepen zijn zeer divers. Maar liefst veertig procent van de recalls betreft foutieve allergenendeclaraties, zo blijkt uit onderzoek van het Britse Reading Scientific Services naar 200 recalls in de hele wereld.
Andere oorzaken zijn verontreiniging met schadelijke stoffen of vreemd materiaal, kwaliteitsverlies of bederf, of pathogene micro-organismen. De economische schade van virussen in voeding is daarbij groter dan die van de salmonella-bacterie. Dat concludeerde het RIVM in 2006. Mensen hebben namelijk langer last van een virus waardoor het ziekteverzuim hoger is.
De logistiek
Op Logistiek.nl staat een goede column over de logistieke aspecten van de recall!
Stef de Bont meldt op Logistiek.nl:
Laten we ons eens verplaatsen in het Senseo voorbeeld. Ten eerste moet de consument geïnformeerd worden dat er sprake is van een recall. Dat doet al afbreuk aan de relatie met de consument. Vervolgens moet het retourneren van het apparaat zo makkelijk mogelijk gemaakt worden. Een uiterst kostbaar proces; men moet de consument een doos sturen waarin deze het product kan retourneren. Tweemaal transportkosten en kosten van de doos zullen de recall kosten opdrijven. Vervolgens moeten alle apparaten ontvangen en gerepareerd worden (vervangen van de boiler). De klant krijgt zijn eigen apparaat weer terug. In reparatietermen noemen we dit “Same-for-Same repair”.
Logistiek gezien betekent dit, dat het fysieke product gedurende het gehele proces gekoppeld dient te blijven aan de klantgegevens. Van ontvangst, via reparatie naar uitlevering. En dat voor miljoenen stuks. De logistieke kosten krijgen ook hier een behoorlijke dreun. De materiaalkosten voor de reparatie completeren de rekening. Alles bij elkaar opgeteld resulteert dit in een rekening welke mogelijkerwijs niet meer in verhouding staat tot de marge welke behaald is uit de verkoop van het apparaat. De kritische vraag is hierbij welke concessies men destijds heeft gedaan tijdens het productieproces en hoe deze keuze van invloed is geweest op de uiteindelijke productmarge na verrekening van de recall kosten.
Verzekeren?
Bij een recall krijgt het bedrijf te maken met onverwachte kosten. Zo zijn er de kosten van onderzoeken, van het terughalen en het vernietigen van de betrokken producten. Tel daarbij op de advertenties om de consument op de hoogte te stellen van de terughaalactie. Bij een levensmiddel dat schadelijk kan zijn voor de gezondheid moet namelijk een advertentie met een publiekswaarschuwing worden geplaatst in minimaal twee landelijke dagbladen. Ook kan de reputatie worden geschaad doordat een product teruggehaald moet worden, bijvoorbeeld door de negatieve media-aandacht. Het kan zelfs de continuïteit van de onderneming in gevaar brengen. Een recall is vaak niet gedekt door een aansprakelijkheidsverzekering waardoor het bedrijf zelf voor de kosten opdraait. De site van verzekeraar Aon biedt een goede checklist.
Zelf meer lezen kan ook.
Het boek ‘Risicomanagement en logistiek’, kan uw organisatie tegen een stootje’ is geschreven door experts van TNO. Het bevat naast theorie vele cases van het bedrijfsleven, ziekenhuizen en defensie. Als u zelf aan de slag gaat, is het ‘stappenplan voor de praktijk’ uit dit boek handig.
Tags: product-recall, risicomanagem
