Walther Ploos van Amstel

Berichten van Walther Ploos van Amstel

Boodschappen van lokale Amsterdamse ondernemers te bestellen via Local Heroes

Een van mijn geliefde recepten is varkenswangetje; boterzachte Carrillada Ibérica. Die haal ik altijd bij slager Kema op de Kinkerstraat bij de drukke Amsterdamse Ten Katemarkt. Dat is een leuke ommetje voor als we tijd hebben. Maar, die tijd hebben we niet altijd. Gelukkig kunnen we nu online terecht bij onze slager.

Op de markt is een gulden nog steeds een daalder waard

De discussie over de voedselvoorziening gaat vooral over de grote spelers in retail en groothandel. Dat is mooi, maar ook kwetsbaar. De distributieketens zijn dun en staan onder grote druk. De sector doet zijn wereldbest om ervoor te zorgen dat de voedselvoorziening blijft doorgaan. De lokale markten lijken in de aanpak echter te worden vergeten. Dat is niet terecht.

ACM versoepelt tijdens coronacrisis regels voor logistieke samenwerking

Kartelwaakhond Autoriteit Consument en Markt (ACM) zal vanwege de coronacrisis minder streng toezien op concurrentieverhoudingen in Nederland. ‘Dit zijn bijzondere omstandigheden die vragen om bijzondere oplossingen. Dit is geen normale tijd’, zegt bestuursvoorzitter Martijn Snoep.

Simacan biedt control tower gratis aan aan retailtransporteurs

Vandaag heeft Simacan een taskforce opgezet om in deze uitzonderlijke omstandigheden de vervoerders te helpen de supermarkten zo goed mogelijk te bevoorraden. Uitgangspunt is dat de voedselketen ten allen tijde en voor iedereen goed bereikbaar moet zijn. Daarom stelt Simacan hun basisdienstverlening gratis beschikbaar aan retailtransporteurs in Nederland.