De toekomst is aan regionale voedselproducenten, stelt Herman Wijffels in een interview met de Gelderlander. Internationale foodconcerns als Nestlé en Unilever gaan op termijn een minder prominente rol spelen. Het is een van de conclusies van de Wetenschappelijke Raad voor Integrale Duurzame Landbouw en Voeding, een onafhankelijke denktank waar Wijffels deel van uitmaakt.
De Belgische levensmiddelenketens Colruyt en Delhaize hebben in negen gemeenten getest wat het oplevert als de winkels alleen voor of na de spitsuren van het verkeer bevoorraad worden. Dat leverde winst op verschillende vlakken op.
Wie de gang van ons eten, ons vervoer of de inrichting van onze woning reconstrueert, ziet direct hoe ons leven hier samenhangt met een mondiaal systeem van diensten, materialen en stromen van geld, mensen en informatie. De containerschepen die Rotterdam dag in, dag uit binnenvaren brengen de flatscreens, smartphones en de nieuwste kleding naar de stad en de buurt.
Om logistieke verbeteringen te stimuleren reikt dit jaar een vakjury voor het eerst de prijs ‘Logistieke Webshop van het Jaar’ uit aan een webshop die aantoonbaar excelleert in logistiek. Woensdag 25 januari is de feestelijke uitreiking in de Utrechtse MediaPlaza. De drie finalisten zijn inmiddels bekend: Albumprinter Albelli, Hema en Nespresso.
Logistiek is veelomvattend. De praktij laat zien dat risicomanagement en logistiek vragen om robuuste processen, een goede organisatie, een doordachte locatie van voorraadpunten en distributiecentra, samenwerking met klanten, logistieke dienstverleners en leveranciers, inzicht in de kosten, moderne ICT en, niet in de laatste plaats, slimme medewerkers. Een aanpak op alle fronten dus. Deeloplossingen zijn symptoombestrijding.
Auto’s worden almaar zuiniger. Dat klinkt goed, maar het zadelt ons volgens de Belgische expert Stef Proost op met twee andere problemen: meer files en een gat in de overheidsinkomsten. Stef Proost oppert dat het beter zou zijn als de overheid te zuinige wagens zou verbieden.
Uit een recent onderzoek van IBM blijkt dat de online retailsector in de Verenigde Staten in december 2011 met 7,5 procent is gegroeid ten opzichte van december 2010. Deze groei volgt op een nog succesvollere maand november die sterke groeicijfers liet zien ten opzichte van vorig jaar, met name op Black Friday en Cyber Monday, de uitverkoopdagen na Thanksgiving.
De praktijkopleiding ‘Op Tijd Leveren‘ helpt bij het bereiken van een hogere servicegraad, minder kosten en lagere voorraden; snel en resultaatgericht. Niet elk bedrijf slaagt hierin. Ze hebben of een lage servicegraad of ze maken extreem veel kosten om de klant tevreden te stellen; on time-in full-no error.
Mensen die klagen over een product of de geboden service, willen serieus worden genomen. Bedrijven moeten leren dat de klager zelf belangrijker is dan de klacht die hij heeft. Dat stelde hoogleraar Gaby Odekerken-Schröder eerder dit jaar in haar intreerede ‘Are you being served’ aan de Universiteit Maastricht.
Het is zo vanzelfsprekend: logistiek. Thuis, wanneer een meubelzaak een wandmeubel aflevert en opbouwt. In de supermarkt, waar juist die diepvriesmaaltijd die zo goed smaakt in het schap ligt. Of wanneer de auto een beurt krijgt. Maar iedereen ervaart ook uitverkochte producten, kwaliteitsproblemen, overtollige voorraden en eindeloos wachten op de verwarmingsmonteur. De weblog DeLaatsteMeter.nl gaat je daarbij helpen.

Laatste reacties
Inkopen doen in deze koude tijd, mede voor ouderen. Planning is essentieel, maar Ah t…
reactie op: Albert.nl onder de loep bij TROS RadarMijn vraag bij gedifferentieerde service is wel altijd of dit niet geboren is uit een…
reactie op: Niet iedere klant verdient dezelfde serviceWil ik vandaag rustig boodschappen doen hebben ze weer PIN storing. Daar baal ik goe…
reactie op: Storing treft Albert Heijn DC en winkels